A-2.4.1 Inwoners vinden de weg naar lokale producenten (korte keten)

Omschrijving

De oorsprong en producent van je voeding leren kennen schept een band en creëert meer respect. In en rond Eeklo zijn al heel wat duurzame en korte keten producenten actief die bij de inwoners nog onvoldoende gekend zijn. De bestaande initiatieven en producenten willen we beter bekend maken bij het grote publiek. Van sensibilisering willen we naar activering gaan. Niet alleen ontdekken, maar ook aankopen van lokale voeding. We geven daarin zelf het goede voorbeeld waar het kan bv. via onze werkingen waar ook samen gekookt wordt: OverKop Het Spoor. 

We gaan ook op zoek naar een manier om een overzicht te bieden van alle duurzame initiatieven die vlot geraadpleegd en gebruikt kunnen worden.
We willen de inwoners tot slot ook tot bij de producent brengen. Bovendien kunnen slimme ruimtelijke ingrepen (verweven van voeding in het stedelijk landschap, nabijheid …) de verbinding tussen inwoner en producent versterken en vergemakkelijken.

Financiële tabel