De voedselstrategie omvat een zichtbare korte voedselketen, duurzame consumptie en productie van voeding. Er is aandacht voor het creëren van een sociale meerwaarde rond voedingsinitiatieven, vermijden van voedselverlies en hergebruik van voedselafval. 
Ook intern wordt er duurzaam voeding aangekocht en verbruikt.
Door samenwerking met verschillende partners worden plaatselijke producenten en consumenten met elkaar verbonden.
Stad Eeklo speelt een organiserende, faciliterende en steunende rol in dit project, waarbij scholen, horeca, producenten,... belangrijke partners zijn.

De voedselstrategie is begin 2022 uitgeschreven. Nu volgt de uitrol.

Kwaliteit (toelichting)

2022:
- goedkeuring voedselstrategie CBS

- opmaak logo “Eeklose Goeste” + persmoment
- aanbod begeleiding duurzame evenementen (dienst evenementen) + duurzame aanbestedingen (dienst aankoop + financiële dienst)
- deelname thematische voedseldagen – thema voedselverspilling
- vervolg en finalisering communicatie voedselstrategie i.s.m. Letus en Big Trees 
- opmaken vragenlijst duurzaamheid voor bedrijven, handelszaken, horeca en kantoren i.h.k.v. bedrijvengids 
- opzoekingen sprekers beurs duurzame producenten en horeca Eeklo
- bespreking interne aankopen drank i.s.m. dienst evenementen en marktleidster
- vervolg deelname leaderproject ‘Kortbij’ korte keten, nieuw benoemd “Goeste”
- verzamelen informatie openbaar eetbaar groen in Eeklo i.s.m. groendienst + opzoeken gidsen, koks, … (met doel activiteit openbaar eetbaar groen najaar 2022 of voorjaar 2023)
- activiteiten personeel: kruiswoordraadsel rond voedselverspilling, kookworkshops (koken zonder restjes, fermenteren, van groente tot spread, improvisatiekoken)
- aanbod marktplaats op donderdagse markt voor duurzame producenten – Eeklose Goeste tent
- aanzet activiteit Too Good To Go info in Wijkcentrum De Kring - aanzet tot deelname Digilab in stedelijke Bib met app Too Good to Go

- aanbod workshops rond voeding aan secundaire scholen

Kwaliteit (indicator)

G

Financiële tabel 2022

JR 2022 Kost_2022 Opbrengst_2022
Exploitatie
Ontvangsten 225,00 0,00 225,00
Uitgaven 3.813,85 3.813,85 0,00
Totaal Exploitatie -3.588,85 -3.813,85 225,00

Status

in uitvoering