A-03.02.05 De stad rolt een voedselstrategie uit in co-creatie met alle partners

De voedselstrategie omvat een zichtbare korte voedselketen, duurzame consumptie en productie van voeding. Er is aandacht voor het creëren van een sociale meerwaarde rond voedingsinitiatieven, vermijden van voedselverlies en hergebruik van voedselafval. 
Ook intern wordt duurzaam voeding aangekocht en verbruikt.
Door samenwerking met verschillende partners worden plaatselijke producenten en consumenten met elkaar verbonden.
Stad Eeklo speelt een organiserende, faciliterende en steunende rol in dit project, waarbij scholen, horeca, producenten ... belangrijke partners zijn.

De voedselstrategie is begin 2022 uitgeschreven. Nu volgt de uitrol.

Stand van zaken - indicator

Stand van zaken

1ste helft 2025:

• lokaalmarkt op 07/06/2025;
• ter beschikking stellen van locatie aan Let's Save Food;
• gebruik van Too Good to go in restaurant LDC Zonneheem.

De medewerker die de voedselstrategie opvolgde, ging in het voorjaar 2024 met pensioen. Er is nog geen vervanging voorzien, dus er werd op deze actie weinig ingezet.

Status

Financiële tabel 2025